Казахстан

Описание страны

Казахстан является самой большой по территории страной Тюркского совета. Омывается водами внутриконтинентальных Каспийского и Аральского морей. Выхода к морю не имеет и является самой крупной в мире страной с такой особенностью.

Казахстан — это величие горных вершин, искрящихся ледников, тихих лесных сумерек, загадочности пустынь, громадных скалистых каньонов, изумрудных озер, стремительно бегущих рек, поэзии солнечного света, уникального животного и растительного мира.

Среди природных достопримечательностей Казахстана выделяется Великая степь, пропитанная историей тысячелетий и древними легендами, растянувшаяся на миллионы километров. Посреди пустыни красочно высятся «пламенеющие утесы» Киин-Кериш, созданные под влиянием времени, воды и ветра, поражающие до глубины души своей яркой и пронзительной красотой.

Неподалеку от границы с Китаем растянулся на полторы сотни километров чарующий Каньон Чарын с «Долиной замков», который вполне заслуженно сравнивают с американским Гранд Каньоном.

Ясеневая роща, похожие на пирамиды древние горы Актау, таинственное вздыхающее озеро Кок-коль и волшебное озеро Маркаколь, озеро Иссык, озеро Балхаш, смешавшее пресную и соленую воду и угрожающее исчезнуть насовсем, скалы Жеты-Огуза («Семь быков»), Сакские курганы, Атыбайдын-Актасу, ущелье Карабулак, Пик Хан-Тенгри — всё это фрагменты замечательной и потрясающе красивой природной мозаики Республики Казахстан.

Столица — современный мегаполис, строительство которого продвигается вперед стремительными темпами. Астана — яркий, сильный, процветающий город, колыбель будущего страны. Вокруг Астаны создается уникальный «зеленый пояс», город становится зеленым оазисом в центре огромного степного края.

Климат

Климат в республике в основном резко-континентальный, с чётко выраженными сезонами. Средняя температура января — от −19 °C на севере и северо-востоке до +1 °C на юге, средняя температура июля — от +17 °C до +31 °C соответственно. Лето в стране повсеместно жаркое и засушливое. Температура может достигать +50 °C (в городе Туркестан Южно-Казахстанской области). Зима в стране малоснежная и холодная, температура может достигать −58 °C (в городе Атбасар Акмолинской области и в городе Павлодар Павлодарской области).

Достопримечательности

Главным символом новой столицы, ее своеобразной «визитной карточкой» стал футуристический монумент «Байтерек», считающийся географическим центром Евразии.

Среди других уникальных архитектурных сооружений можно назвать «Дворец мира и согласия», выполненный в форме великолепной пирамиды — это восхитительное сооружение, символизирующее своим видом дружбу, единство и мир; торгово-развлекательный центр «Хан Шатыр» – самое высокое шатровое сооружение в мире, наиболее отдаленный от моря океанариум – «Думан», театр оперы и балета «Астана опера», крупнейшая в Центральной Азии мечеть «Хазрет Султан», Кафедральный собор в честь Успения Пресвятой Богородицы, римско-католический кафедральный собор Архиепархии Пресвятой Девы Марии, синагога «Бейт Рахель Хабад Любавич», центральный концертный зал «Казахстан», монумент «Казах Ели», Музей современного искусства и Президентский культурный центр.

Мечеть Хазрет Султан считается одной из самых красивых и самых современных в Астане — это вторая по величине мечеть в Центральной Азии. Кажется, что мечеть сошла со страниц сказок о султанах — так сильно она напоминает королевский дворец. Центральный купол окружают восемь куполов поменьше, по четырем углам находятся высокие минареты (около 77 м), а все строения выполнены в традиционном для такого стиля архитектуры белом цвете. Фасад богато украшен, на нем красуются традиционные казахские орнаменты и восточные мотивы других народностей Азии.

Мечеть Нур-Астана — белоснежная мечеть в восточном стиле, отражающая яркое солнце золотом огромного купола, выглядит настолько стройной и грациозной, словно опустившейся с неба или сошедшей на улицы города со страниц восточной сказки. В то же время не возникает никакого диссонанса — прекрасное и величественное здание мечети удивительно гармонирует с постройками города будущего. Размеры мечети поистине поразительны: она занимает почти 4 тыс. кв. м и тянется своими четырьмя боковыми минаретами в высоту 63 м, а между ними сияет главный купол высотой 40 м. Восемь опор, на которых выгравированы отрывки текстов из Корана — суры — поддерживают главный купол мечети. Перед мечетью раскинулся широкий внутренний двор с большим фонтаном.

Свято-Вознесенский кафедральный собор Алматы — деревянное соборное сооружение, не знающее себе равных не только в Казахстане, но и во всем мире. Внешний вид Свято-Вознесенского кафедрального собора впечатляет своей красочностью: гордо возвышаются над землей пять цветастых куполов с крестами. Не менее прекрасно и внутреннее убранство собора: рукописи на стенах, расписной иконостас и другие декоративные дополняющие, сохранившиеся еще с начала ХХ века. Собор входит в десятку уникальных деревянных памятников мира, он признан памятником архитектуры и истории, внесён в государственный список охраны памятников истории и культуры республиканского значения.

Развлекательный центр «Думан» — любимое место отдыха жителей столицы Казахстана, которое с удовольствием посещают и туристы. Самая привлекательная часть «Думана» — океанариум, посещение которого станет прекрасным приключением, ведь это единственный в мире океанариум, удаленный от океана более чем на 3 тыс. км, благодаря чему он занимает почетное место на страницах Книги рекордов Гиннеса. В 3 млн литров воды аквариумов океанариума обитает невероятное количество водоплавающих — более 2 тыс. особей. Огромный интерес представляет большой аквариум, внутри которого проложен 70-метровый туннель, позволяющий пройти по дну моря. От зубастых акул посетителей отделяют лишь стеклянные стены туннеля. Если вам захочется еще глубже проникнуть в мир этих великолепных и опасных морских жителей, можно поприсутствовать при кормлении акул. Стоит только помнить — это зрелище совсем не для слабонервных.

Аквариумы выставочных зон поделены на две части: в первой обитают представители фауны пресноводных водоемов Южной Америки и Юго-Восточной Азии, а также жители побережной части морей и океанов. Здесь вы увидите пираний, крабов, морских звезд и многих других водных обитателей. Вторая выставочная зона отдана обитателям коралловых рифов, среди которых морские коньки и иглы, рыбы-лисы, рыбы-собаки, а также опасным рыбам: крылаткам, муренам, рыбам-ежам.
Знаменитая курортная зона Боровое — это казахстанская Швейцария, оазис казахстанских степей, жемчужина Казахстана с голубыми озерами, хвойными и березовыми лесами, живописными горами и сопками. Одно из самых известных озер так и называется – Боровое. Именно посреди него находится напоминающая Сфинкса скала Жумбактас.

Туризм

Долина шаров является одним из самых впечатляющих мест на полуострове Мангышлак. Уже более 250 лет ученые ломают головы, откуда и как появились здесь блестящие каменные шары, рассыпанные как горох по долине.

Национальный музей музыкальных инструментов, расположенный в уникальном здании, удивляет разнообразием экспонатов. Здесь вы можете познакомиться с обилием аутентичных казахских инструментов. В музее также можно научиться играть на том или другом инструменте, а дети даже могут принять участие в музыкальном представлении.

Медео и Чимбулак — курортные зоны, известные уникальным сочетанием мягкого климата, величественных гор и современных спортивных сооружений, которые удовлетворяют потребности как детей, так и взрослых, расположены в предгорьях Заилийского Алатау в 15 км от Алма-Аты. Всего здесь 8 трасс, перепад высот 900 м. Трассы дифференцируются по рельефу и предназначаются как для профессионалов спорта, так и начинающих лыжников. Трасса слалома-гиганта по праву входит в десятку сложнейших трасс мира. Лыжный сезон проходит с ноября по апрель. В Медео открыт всемирно известный высокогорный каток под открытым небом, где можно покататься на коньках.
Заилийское Алатау и Кёнгей-Алатау — величественные горные пики, протянувшиеся двумя грядами с востока на запад между Алма-Атой и озером Иссык-Куль в Кыргызстане. Они идеальны для любителей экстрима: это область неприступных горных ледников, красивых горных рек и очаровательных долин, среди которых проложено множество горных троп для треккинга самой разной длины и крутизны. Некоторые из них подходят к озеру Иссык-Куль. Сезон здесь продолжается с июня по сентябрь.

Большое Алматинское озеро является источником снабжения питьевой водой города Алматы и доступ туристов к нему ограничен. Поэтому маршрут экскурсии ведет выше Большого Алматинского озера на высоту 3300 метров над уровнем моря, где расположились базы для научных астрономических и космических исследований. Здесь, у основания Большого Алматинского пика, вы сможете насладиться чарующей панорамой гор и Большого Алматинского озера в окружении живописных горных вершин, покрытых тянь-шаньской елью, осиной и можжевельником. Пройдете до реки «Аю Сай» («Медвежье ущелье»), увидите водопад «Хрустальный» и посетите единственный в Казахстане соколиный Центр «Сункар».

Национальная кухня

В Казахстане принято кушать со вкусом и не торопясь. Традиционная трапеза казахов начинается с молочных напитков: гостям предлагают кумыс (кобылье молоко), шубат (верблюжье молоко) или айран (кислое коровье молоко), которые не только утоляют жажду, но и укрепляют иммунитет.

Современная национальная кухня включает в себя не только исконно казахские блюда, но и множество блюд других народов, проживающих в Южном Казахстане. Некоторые блюда готовят только в тандыре — специальной глиняной печи. Считается, что настоящая самса выходит только в тандыре, также в нем пекут традиционные лепешки.
Мясо — основа большинства блюд. Деликатесные мясные изделия казы, чужук, жал, жая и карта готовят из конины. В традиционной казахской кухне всегда предпочтение отдается варке.

Казахи едят за низким столом — дастарханом. Самое популярное блюдо у казахов — бешбармак. Это главное блюдо национальной кухни. Бешбармак в переводе с казахского означает «пять пальцев» из-за манеры есть это блюдо руками. Основа этого блюда состоит из мучного теста, картофеля, больших кусков вареного мяса и лукового соуса.
Кафе и рестораны всегда предлагают широкий выбор шашлыков, пельменей и мантов (большие пельмени, приготовленные на пару). Очень популярные овощные рагу и супы. Казахи все кушают с майонезом.

Чаевые

Чаще всего в крупных отелях и ресторанах сумма за обслуживание уже включена в счёт. Обычно это 5-15%. Если таковой суммы в счёте нет, а сервис вам понравился, то можно округлить сумму счёта в большую сторону. Есть также установленная сумма за обслуживание в такси и железнодорожном транспорте. Приобретая товар на казахстанском рынке, не забудьте поторговаться.

Этикет

Как у каждого народа, у казахов есть много обычаев приема пищи и угощении гостей. Не принято в гости приходить вовремя, по крайней мере, нужно хоть на час опоздать. В приеме гостей есть даже несколько ритуалов: чаепитие, просмотр семейных фотографий, совместная прогулка, снова чаепитие и кушанье. Не уважительно оставлять не выпитое в кружке или еду на тарелке. А когда хозяева наливают полную кружку чая, это уже знак, что пора собираться домой.

Советы путешественнику

Прежде чем поехать, нужно поинтересоваться прививками, есть возможность заразиться гепатитом.

Из Казахстана запрещено вывозить отснятый материал. Рекомендуется пить и использовать для еды только кипяченную воду. При покупке воды в магазине разумно тщательно проверить герметичность бутылки.

Путешествуя по Казахстану поездом или автобусом, вы всегда должны присматривать за вещами.

Путешествующие автостопом в Казахстане останутся не понятыми, потому что каждый водитель там просит заплатить за проезд столько, сколько стоит автобусный билет.

Специфика услуг такси в разных городах различна. Вы можете вызвать такси по телефону в Караганде. В Алматы подъем руки остановит любую машину, только о цене нужно поторговаться. Водители от иностранцев за поездку на такси всегда любят брать почти в два раза больше.