Эквадор

Общая информация

Республика Эквадор — государство на северо-западе Южной Америки. На западе Эквадор омывается Тихим океаном, на севере граничит с Колумбией, на востоке и юге — с Перу. В состав Эквадора входят Галапагосские острова, расположенные в 1000 км к западу от побережья страны. Экзотический экваторный Эквадор может предложить отдых на любой вкус: здесь есть и очень насыщенная «экскурсионная программа», роскошные пляжи и потрясающее разнообразие дайвинга. Путешествие сюда — не дешевое удовольствие, поэтому публика здесь соответствующая.

Континентальная часть Эквадора разделена на четыре ярко отличающиеся природные области: прибрежная равнина (Коста), Андские горы (Сьерра), Амазонская низменность (Эль-Орьенте) и Галапагосские острова. Андские горы, как и в других местах своей центральной части, пересекают Эквадор тремя цепями: Восточные Кордильеры, Средние (или Королевские) Кордильеры и Западные Кордильеры. В горах много активных и уже потухших вулканов: Чимборас (самый высокий в стране — 6268,2 м), Котопаче (второй по высоте действующий вулкан на Земле — 5897 м), Ильинис, Тунгурахуа, Пичинча, Каямби, Антисана, Сангайя и другие.

Побережью характерны саваны, влажные леса, мангровые рощи, южной части — пустыни. На склонах гор растут влажные туманные леса, на высокогорных плато расположились степи и луга. В Орьенте простираются джунгли Амазонии.

Климат

В низовьях характерный экваториальный климат. В Амазонии температура колеблется ~ +25-28 ° С, осадков выпадает до 5000 мм в год. Климат более контрастный на побережье из-за влияния перуанского течения. Среднегодовая температура составляет от 23° C на юге, до +26° C на севере. Количество осадков уменьшается, передвигаясь с севера на юг. Сезон дождей в этих районах длится с декабря по май, но это лучшее время для посещения побережья страны. В горах климат значительно варьируется в зависимости от высоты и положения склонов. Температура в городе Кито в течение года колеблется между +10 ° и +19 ° С, среднее количество осадков 1200 мм.

Столица

На 3 км высоте над уровнем моря возвышающийся город Кито считается не только второй по величине, но и самой древней южноамериканской столицей. Еще в XVI веке возведенный на руинах цивилизации инков, город сохранил наименее измененным свой старый город. Кито полюбили туристы из-за постоянно хорошей погоды и низких цен. Здесь столбик термометра редко опускается ниже +20° С.

Шопинг и магазины

Большинство магазинов открыты с понедельника по субботу, с 9:00 до 19:00 час., небольшие магазинчики работают до 22:00 час. и в выходные дни. В сельской местности рабочий день начинается раньше — с 8.00 часов, а обеденный перерыв в магазинах с 12.00-13.00 до 14.00-15.00 час. Во время религиозных праздников и фестивалей магазины чаще всего закрыты.

На рынке принято торговаться, а в магазинах торговаться бесполезно, однако там существует система скидок, которая широко используется во многих учреждениях туристических зон.

У индейцев Отавало можно купить ковры, мех, кожаные изделия, оригинальную национальную одежду, красивую керамику, очаровательные серебряные украшения, изделия ручной работы из шерсти, красочные гобелены и различные виды изделий из дерева ручной работы.

Безопасность

Эквадор считается одной из самых безопасных стран в Южной Америке, однако туристы не должны терять бдительности. Мошенничество и кража — основные опасности. Особенно нужно оберегаться карманников, которые часто воруют в аэропортах, портах, станциях и в местах скопления людей. Не нужно носить с собой ценные вещи, личные документы и большие суммы денег — лучше оставить их в сейфах отеля. Однако рекомендуется копировать все важные документы (паспорта, билеты, кредитные карты) и всегда носить копии с собой. Необходимо избегать посещения изолированных районов, включая отдаленные от больших городов районы, когда стемнеет.

До въезда в страну, прививки не требуются. Однако, если планируете поездки в джунгли Амазонки, рекомендуется пройти вакцинацию против желтой лихорадки.

Водопроводная вода не подходит для питья, нужно пить только бутылированную воду и пастеризованное молоко, не кушать на улице и в дешевых забегаловках. Овощи, мясо и рыбу нужно подвергнуть термообработке перед употреблением, тщательно очистить и помыть фрукты.

Многие побережья страны небезопасны для плавания. Побережье Галапагосских островов скалистые и очень изрезаны, а на тихоокеанском побережье часто бывают сильные волны и непредсказуемые течения.

Кухня и рестораны

В кухне Эквадора доминируют рыба, морепродукты, корни юкки и кокосовые орехи. Туристы должны попробовать мясной пирог из юкки, жаренные кальмары, суп с креветками и рыбой, «локро» — суп из авокадо, сыра и картофеля, «агуакат» — свинину с картофелем и сыром в арахисовом соусе. В Гуаякиле популярна «фанеску» — овощной суп с соленой треской. К мясу вместо обычного для нас хлеба подаются специальные лепешки из маиса. Из закусок можно выделить «эмпанадас» — горячие хрустящие печенья с мясной или сырной начинкой и «лиапингачос» — пироги из картофеля или сыра.

Джунгли поставляют большое количество фруктов на стол эквадорца, в том числе экзотические фрукты, такие как «чиримойя», с восхитительным вкусом, напоминающим заварной крем, «мами» – с похожей на мясо сердцевиной, или «пепинос», который выглядит, как полосатый огурец. Большой популярностью пользуются и фруктовые соки «хугос». Фруктовые соки здесь пьют свежевыжатыми или смешивают с водой или молоком. Только в Эквадоре можно попробовать сок «наранилья», который по вкусу напоминает нечто между цитрусовыми и персиками.

Здесь чаще пьют травяные чаи («Aromatica» или «Мате») из всевозможных местных трав и цветов. Такие чаи входят в число самых любимых напитков эквадорцев, при этом поражает разнообразие ароматов и рецептов приготовления этих восхитительных напитков.

Самые популярные марки местного пива – «Pilsner», «Club» и «Biela». К местным алкогольным напиткам причисляется знаменитая «Писко» или более демократичная «Канелазо» из сахарного тростника, лимона, сахара и корицы. Кроме того, во многих заведениях, в частности в Сьерре, можно найти необычный алкогольный напиток «чича», это специальным способом ферментированная настойка юкки и «aguardiente», которая напоминает очень крепкий ром. Его часто смешивают с фруктовым соком, сахаром, корицей и горячей водой, получая горячительный напиток, популярный в горных районах.

Развлечения, экскурсии и достопримечательности

Гуаякиль – это административный центр провинции Гуаяс. Этот город с богатой историей и традициями называют «жемчужиной Тихого океана». Несмотря на большое количество архитектурных памятников, хорошо сохранившихся до нашего времени, Гуаякиль является очень современным городом, в котором удачно соединились старина с современными технологиями и рыночный подход к сельскому хозяйству. Поэтому этот города с его тропическим климатом, огромным количеством достопримечательностей, гостеприимными людьми и вкусными национальными блюдами является любимым местом посещения туристов.

В окрестностях Гуаякиля есть ботанические сады с 350 видами растений, 73 видами птиц и 60 видами бабочек. В окрестностях города находятся древние поселения индейцев валдивии, мачалильи, чореки, гуангала и мантенья.
Красивейший водопад Эквадора Пайлон дель Дьябло или «Котел Дьявола», расположен недалеко от города Баньос. Еще эту дорогу называют «Дорога водопадов», она расположена в живописной долине с несколькими десятками водопадов. На пути от главной дороги до водопада можно увидеть множество ярких бабочек и орхидей. Водопад Пайлон дель Дьябло не является самым большим в Эквадоре, однако он достаточно знаменит в стране. Основная достопримечательность водопада – это туннель, по которому можно попасть за водопад. Многие из тех, кто побывал там, говорят, что это неимоверно впечатляющее зрелище.

Салинас — один из лучших пляжных курортов в Эквадоре, расположенный на побережье Тихого океана, на расстоянии 2,5 часов на машине из Гуаякиля (144 км). Самое благоприятное время для отдыха на курорте — с января по апрель: в это время там господствует солнечная и сухая погода. Главный пляж Салинаса радует хорошо развитой инфраструктурой: здесь действуют почти все виды водного спорта. Этот пляж постепенно переходит на пляж Хипипе, который уже находится в жилом и коммерческом районе города. Там более сильные волны, подходящие для боди-бординга, есть и яхт-клуб. В окрестностях Салинаса проводятся различные экологические экскурсии: по плантациям какао, местным хуторам, термальным грязевым ваннам (ванны Сан-Висенте в 25 минутах от курорта).

Отавал или «город ткачей» — небольшой городок, расположенный между Кито и границей Колумбии. Именно здесь находится самый известный и богатый рынок индейских шерстяных изделий и сувениров в Эквадоре. Местные жители унаследовали от индейцев каро тайны изготовления ткани и красителей, которые позволяют достичь любого оттенка. По дороге в Отавалу, туристы часто посещают город Кальдерон, известный своими уникальными фигурками из хлебного теста, а также Каиамбе, где пекутся самые вкусные бисквиты.

Заповедник черепах Red Mangrove Tortuga Reserve – это первый в мире заповедник по сохранению гигантских черепах, расположенный на территории Галапагосского национального парка. Здесь для гигантских черепах созданы все условия для благополучной жизни. Черепахи могут свободно перемещаться по всей территории заповедника.
Остров Эспаньола — это самый древний и самый южный остров из всего архипелага. Отдаленность острова от основной группы островов способствовала развитию большого количества эндемичных обитателей, которые приспособлены исключительно к местным природным ресурсам. Здесь обитает галапагосский альбатрос – редкий вид птиц. Крутые и неприступные скалы острова замечательно подходят для взлета этих крупных птиц. Капюшонный пересмешник – бронзовые бесстрашные птички, являются также эндемиками острова. Помимо этого, гости острова могут встретить здесь ярко окрашенных морских игуан, чаек, ящериц, олушей и зябликов. А большие просторные заливы привлекают большое количество морских львов.

Эквадор — самое подходящее место для любителей активного спорта. Здесь созданы все условия для альпинизма и пеших прогулок, байдарок и дайвинга, серфинга и парапланеризма. Экзотические приключения по притокам Амазонки, туры в самое сердце сельвы с традиционными лодками и катерами.

В Эквадоре множество праздников и одним из наиболее ярких и запоминающихся является Карнавал воды. Пожалуй, Карнавал воды в Эквадоре является наиболее любимым праздником у эквадорцев. Праздник проводится не регулярно.