Заслужившие высокую оценку пассажиров рационы «1000 и одна специя» от «Транспит» стали доступны на всех рейсах из Северной столицы.

Авиакомпания «Россия» (Группа Аэрофлот) в рамках унификации и совершенствования бортового обслуживания обновила питание на регулярных рейсах из Санкт-Петербурга. Пассажирам стали доступны рационы из меню «1000 и одна специя», специально разработанного для авиакомпании «Россия» поварами цеха бортового питания «Транспит».

Пассажиры «России» могут не только добраться рейсами авиакомпании до пункта назначения, запланированного в рамках отпуска или деловой поездки, но и совершить настоящее гастрономическое путешествие на борту.

Новое меню бортового питания от «Транспит» на рейсах авиакомпании «Россия» зависит от класса обслуживания и продолжительности рейса. Все рационы «1000 и одна специя» отличаются большим разнообразием блюд, использованием в их приготовлении полезных ингредиентов с акцентом на добавление душистых трав в свежем и сушеном виде, а также натуральных соусов, что улучшает вкусовые качества. При разработке меню были тщательно выбраны и интерпретированы самые интересные рецепты блюд – лучших представителей кухни народов мира.

Бортпроводники авиакомпании предлагают во время полета вкусные и полезные рационы из мяса, рыбы и птицы на любой вкус в качестве горячих и холодных блюд, фрукты и овощи, а также разнообразные десерты и снеки. Ранее новое меню было внедрено на рейсах «России» из столичного аэропорта Шереметьево, блюда заслужили высокие оценки пассажиров.

В качестве горячего завтрака можно выбрать кашу по вкусу, например, молочную овсяную, пшенную или рисовую, приготовленную на кокосовом молоке (подается с соусом манго-маракуйя). Предлагается также скрэмбл с овощами или омлет с лососем. На завтрак можно попробовать панкейки с соленой карамелью, сырники с клюквенным соусом, блинчики, а также тосты со шпинатом, томатами и сливочным сыром. Из холодных закусок – ассорти сыров, свежие фрукты и овощи, деликатесы из мяса, птицы и рыбы. На обед и ужин из рыбных блюд пассажиры могут попробовать палтус на пару с мускатным орехом, гравлакс или попьет из лосося в копченой паприке, запеченую красную рыбу с шафрановым рисом или шашлык из форели со сливочным соусом и пюре из молодого картофеля. Также на борту предлагаются телячья вырезка с соусом демиглас, нежные медальоны с печеной тыквой, куриное филе-гриль в цитрусовом соусе или медовой глазури. Жюльен из лесных грибов дополнен ароматным тимьяном. На десерт бортпроводники «России» рады предложить брауни и нежную панна-котту с клубничным соусом. Муссы из нескольких видов шоколада подаются с маракуйей, клюквой, малиновым желе или домашней гранолой.

На рейсах из Санкт-Петербурга теперь также доступны напитки отечественного производства, среди которых любимые среди пассажиров «Байкал» и «Тархун» от «Черноголовки».

Бортпроводники «России» предлагают пассажирам класса Эконом при полете до 2 часов прохладительные напитки, от 2 до 3 часов легкий снек, от 3 до 4 часов сэндвич. На рейсах продолжительностью от 4 до 6 часов подаются десерт и горячее блюдо двух видов на выбор. При полете от 6 до 9 часов – горячее питание (как на рейсах от 4 до 6 часов), а также снек в качестве второго рациона. На рейсах свыше 9 часов полета пассажирам предлагаются два рациона горячего питания.

На всех рейсах «России» пассажирам, путешествующим по тарифу Комфорт, при полете до 2 часов предлагается легкий снек, от 2 до 3 – сэндвич, от 3 до 6 – горячий рацион. Прохладительные и горячие напитки доступны в ассортименте, а при полете более 3 часов подаются также алкогольные.

Пассажирам «России» класса Бизнес в полете до 1 часа предлагаются холодная закуска и десерт, от 1 до 2 часов – холодная и горячая закуски, а также десерт. На рейсах свыше 2 и до 6 часов – холодная закуска двух видов на выбор, горячее блюдо трех видов на выбор и десерт. На рейсах от 8 до 11 часов во время полета бортпроводники предлагают горячее питание два раза, а при полете свыше 11 часов в дополнение к двум рационам подается снек (орешки или кондитерское изделие). Также на всех рейсах предлагаются прохладительные и горячие напитки в ассортименте, а при полете от 1 часа – алкогольные напитки.

Авиакомпания «Россия» напоминает, что у пассажиров есть возможность не менее чем за 24 часа выбрать специальное бортовое питание с учетом возраста, медицинских показаний и религиозных убеждений. Заказ возможен в классе Эконом на рейсах продолжительностью свыше 4 часов, в классе Бизнес – на рейсах продолжительностью от 1 часа.